Toto bobulovité ovoce obsahuje nejen velké množství vitaminu C, který může urychlit zotavení z virových onemocnění. Povíme vám o dalších užitečných vlastnostech brusinek, které vás možná příjemně překvapí.
Reklama
Kalorie a BJU brusinky
Na 100 g brusinek:
Kalorie – 46 kcal;
bílkoviny – 0,5 g;
tuky – 0 g;
sacharidy – 6,8 g.
Toto bobulovité ovoce je bohaté na vitamin C, vlákninu a antioxidanty. Ve 100 g brusinek se nachází přibližně 21 mg vitaminu C, což je asi 35 {37a84055c21e76ed16abbeb351891362b87e428c92e2f997672783f49c4d9746} doporučené denní dávky pro dospělého člověka. Brusinky obsahují také malé množství dalších vitaminů, včetně vitaminů A, E a K, a také skupinu vitaminů B, včetně vitaminů B6 (pyridoxin), B9 (kyselina listová) a B5 (kyselina pantotenová).
Na co jsou brusinky dobré
Chrání střeva
Brusinky mohou být užitečné při infekci helicobacterem pylori (vyvolává vředovou chorobu), protože obsahují látky, které brání bakteriím přilnout k buňkám žaludku a sliznice.
Také tyto bobule jsou bohaté na vlákninu, která zlepšuje trávicí proces. A kyselina benzoová ve složení je přírodní antiseptikum a má antimikrobiální vlastnosti.
Snižuje hladinu cholesterolu
Mírná konzumace brusinek vede ke snížení hladiny lipoproteinů o nízké hustotě, které se běžně označují jako špatný cholesterol.
